國產好羊雙認證品質冠世界本土產業Young Power發光

天氣漸涼，又到了秋冬進補的好時機，為了推廣「國產羊肉標章」及「GGM國產鮮羊乳標章」認證，由行政院農業委員會指導，中華民國養羊協會所主辦的「101年國產好羊產品行銷推廣活動」於11月17日(六)在高雄夢時代幸福廣場登場，現場邀請多家台灣羊肉料理名店及國產羊乳優良廠商共襄盛舉，一同發揚台灣本土優質的羊產品及美食文化。許多民眾一早就紛紛來到活動現場，就是為了免費限量的國產羊肉料理和新鮮羊奶，讓民眾各各品嚐了都直呼好美味。

中華民國養羊協會於2005年起，為推廣合法屠宰且衛生檢查合格之國產羊肉，積極推行國產羊肉標章認證，迄今已橫跨12縣市共46家業者，其中也包含今年11月初剛開幕的「良食究好」餐廳，由時尚設計師吳季剛的父親吳昆民所開設，也是臺北市第一家通過認證的國產羊肉專賣店，讓臺北市民也可嘗到新鮮味美的國產羊料理。近年來國人飲用鮮羊乳的習慣愈趨普及，品質安全控管更加重要，透過養羊協會為民眾消費和羊乳品質嚴格把關，截至今年核發GGM羊乳標章認証已突破五億張，羊乳加工廠超過九成均加入GGM認證。在產業自律及政府監督之下，不僅希望消費者能夠放心選購有合格標章的國產好羊產品，也鼓勵國人能多響應支持台灣在地優質產業。

為了讓國人更加了解台灣羊新鮮美味和品質優越的特色，網路人氣名廚熊怡凱特別展示多道創意國產羊料理，讓現場民眾不禁見識到羊肉和羊乳多變化的料理風采。另外還邀請美少女國樂團「六樂弦」和民眾粉絲一起上台同樂，3分鐘DIY快速製作「羊奶起士」，讓粉絲不僅和偶像近距離接觸同做料理，還馬上輕鬆學會了一道簡單又美味的羊料理，開心直說太值得了。

中華民國養羊協會理事長張福隆表示：羊肉和羊乳具有豐富的營養健康價值，羊奶由於膽固醇低，腸胃也容易消化吸收，對氣管過敏都有助改善，建議民眾可多加飲用。一般外界對於羊腥味的印象多源自進口羊肉，國內由於飼養技術的精進，國產羊在四、五個月大時即閹割去勢，再肥育到12月齡，幾乎沒有羊羶味，羊肉品質可說是世界第一，因此簡單清燙就可感受到細嫩鮮甜的美味。

主辦單位養羊協會為了讓全國民眾品嚐台灣羊肉的好滋味，現場還免費發送「台灣正咩人氣料理名店」和「正咩牧場」2本手冊，分別介紹全國優質國產羊肉名店及國產鮮羊乳優良廠商，讓消費者只要清楚認明合格的標章店家，就能安心品嚐到真正健康美味的國產好羊產品。透過現場眾多國產羊特色美食，還有國內知名老品牌百家珍提供健康醋飲特調美味試喝，加上熱鬧的藝人及樂團演出，將現場氣氛炒熱到最高點，讓前往高雄夢時代參加「101年國產好羊產品行銷推廣活動」的民眾渡過了愉快的週末假期。